品質管理システム

最高品質の米しかお客様に出しません。

食の安全性・信頼性が問われる以前から、当社では徹底した検査を行ってきました。 微妙な不良も見逃さない熟練した技術者の眼と、最新鋭の検査機器による二重三重のチェックをクリアした、最高品質の米しかお客様に出しません。それがフジタ精米人の自信です。

品質管理に使用している機材のご紹介

穀粒判別器

穀粒判別器

玄米の外観品質を肉眼判定するのと同様に、ありのままの状態で判別と分析を行い、その結果を表示します。

食味分析計

食味分析計

わずか1分程度で、食味のポイントとなる水分・タンパク質・アミロース・脂肪酸度を測定。
過去の測定結果はデータベースに登録し、必要に応じて要求項目を検索することができます。

赤外線水分計

赤外線水分計

米の水分含有量は食味の大切なポイント。
醸造においても仕込み配分が変わるので、定期的かつ精密な検査を実施し、米や米穀粉の水分含有量を正確に判定します。

ブラウエル穀粒計

ブラウエル穀粒計

米の容積重測定を厳密に行うため、試料サンプル150gをはかりで計量し、その体積から換算してg/Lとして表します。わずかな誤差も妥協しません。

その他の検査機器・試薬

その他の検査機器・試薬
  • 粒状白度計
  • NMG試薬(搗精度判定)
  • 酒造用白米新古判別試薬
  • 自動砕粒ぶるい
  • 米粒透視器
  • 試験用精米機
工場紹介
  • 第1工場
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  • 第3工場
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  • 青野ケ原倉庫
  • 品質管理システム
  • ISO

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日本人の主食である主食米、日本の食文化の底辺を支えている原材料米といったあらゆる米穀の集荷・加工生産・販売をしております。

株式会社フジタ精米人
〒675-1353 兵庫県小野市河合中町字蓬莱野83-12
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